Drum Stick Farming : किसान अब कृषि उपज से कमाते हैं लाखों, जानिए ज्वार खेती विधि की पूरी जानकारी

Drum Stick Farming

Drum Stick Farming : आज के आधुनिक समय में किसान मित्रों ने अपनी आय को दोगुना करने और अधिक आय अर्जित करने के लिए कृषि के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के लकड़ी के पेड़ों और फलों की फसलों को भी अपनाया है। साथ ही आयुर्वेदिक पौधे लगाकर अपनी आय भी बढ़ा रहे हैं। आज के लेख में हम आपको ऐसी ही एक उपयोगी सरगना वृक्ष रोपण विधि के बारे में बता रहे हैं।

सरगवा उत्कृष्ट आयुर्वेदिक औषधीय गुणों वाला एक पेड़ है। इसकी पत्तियां, फूल, सींग की बाजार में हमेशा अच्छी मांग रहती है। किसान मित्र ज्वार लगाकर अपनी आय बढ़ा सकते हैं, तो आइए जानते हैं ज्वार की खेती की विधि और ज्वार के फायदे।Drum Stick Farming

ज्वार की खेती

अपनी आय बढ़ाने के लिए कृषक मित्रों द्वारा कृषि क्षेत्र में अवनवा अखाड़ा एवं प्रयोग किये जाते हैं। कई किसान मित्र अब पुरानी पारंपरिक खेती को छोड़कर आधुनिक खेती की ओर रुख कर रहे हैं। वे अपने खेतों में बागवानी के लिए लकड़ी, चिनार, सागौन, बांस और विभिन्न पेड़ों की खेती भी करते हैं। कुछ किसान मित्र ज्वार लगाकर अपनी आय बढ़ा रहे हैं। सरगवा पौधे के सभी भाग आय की दृष्टि से बहुत उपयोगी होते हैं। सरगवा एक औषधीय गुणों वाला पेड़ है। इसकी ऊंचाई 8 से 9 मीटर तक होती है। इसकी संपूर्णता से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाए जाते हैं। यह भी एक बेहतरीन सब्जी है. इसके अलावा सरगवा की पत्तियों, जड़ों और तने के सभी भागों को बाजार में बेचकर भी किसान अच्छी आय प्राप्त कर रहे हैं। अत: सरगवा एक उत्कृष्ट प्रकार का वृक्ष है। जो किसानों को बेहतर आय देता है।Drum Stick Farming

सरगवा तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और दक्षिण भारत के कई राज्यों में एक बहुत लोकप्रिय पेड़ है। सरगाओ की खेती पारंपरिक रूप से उत्तर भारत में भी की जाती है। इसलिए अब गुजरात में भी लोग सरगना की खेती पर ध्यान दे रहे हैं। और गुजरात के कई जिलों में किसान अब ज्वार की खेती कर रहे हैं। दोस्तों आप शेडपाड़ा की जमीन पर ज्वार लगाकर अतिरिक्त आय प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा आप अपने पूरे खेत में व्यवस्थित तरीके से ज्वार लगाकर भी अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं. आज के लेख में हम आपको सरगवा की खेती विधि के बारे में बता रहे हैं।

ज्वार की खेती के लिए उपयुक्त भूमि

सरगवा की खेती के लिए हल्की मध्यम काली उपजाऊ मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। सरगानो की खेती जलक्षेत्रों या पहाड़ी ढलानों को छोड़कर सभी प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है। साथ ही केसर की खेती के लिए 25° से 45 डिग्री तापमान उपयुक्त होता है, इसलिए गुजरात के लगभग सभी क्षेत्रों में केसर की अच्छी पैदावार हो सकती है। केसर की खेती करने के लिए आप अपने लॉन में केसर का पौधा Drum Stick Farmingलगा सकते हैं। रोपण के सात से आठ महीने में फलियाँ निकलना शुरू हो जाती हैं।

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सरगवा की उन्नत किस्म

सरगवा की खेती के लिए भारत में विभिन्न किस्में लोकप्रिय हैं। तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित किस्में PKM1 और PKM2 बहुत लोकप्रिय हैं। तथा प्रति पौधा लगभग 200 से 250 फलियाँ उत्पन्न होती हैं। साथ ही प्रति हेक्टेयर सिंगो की उपज 50 टन से अधिक पाई गई है. इसके अलावा और भी कई प्रकार बाजार में उपलब्ध हैं। जेके सीओ 2 और ओसीडी 3 आदि किस्में प्रचलित हैं।Drum Stick Farming

सिंचाई विधि

यदि बरसात से पहले सारगन के पेड़ लगा दिए जाएं तो बरसात भर पानी देने की जरूरत नहीं पड़ेगी। लेकिन जब बारिश की कमी हो तो आप आवश्यकतानुसार पानी दे सकते हैं। सरगवा कम पानी की आवश्यकता वाला पेड़ है और कम सिंचाई में भी अच्छी तरह विकसित हो सकता है। साथ ही इसे किसी विशेष प्रकार के रखरखाव की भी आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा रोग नियंत्रण की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है क्योंकि सरगवा रोग से बहुत कम प्रभावित होता है।Drum Stick Farming

केसर उत्पादन

किसान मित्रों, सरगवा के एक पेड़ पर 200 से 250 सींग मिलते हैं। एक सींग का वजन लगभग 150 ग्राम होता है। साथ ही ये सींग आमतौर पर 45 से 75 सेमी लंबे होते हैं। विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ-साथ विभिन्न व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली सब्जियां भी बाजार में खूब बिक रही हैं। इसका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी किया जाता है। इसके अलावा सरगवा की पत्ती का पाउडर बाजार में ऊंचे दाम पर बिकता है. किसान मित्र बाजार में अपनी पत्तियों और सींगों का व्यापार कर सकते हैं। इसके लिए वे ऑनलाइन मीडिया का उपयोग करके भी अच्छा पैसा कमा सकते हैं।

सर्गा के फायदे

अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ-साथ ज्वार शरीर की कई बीमारियों में उपयोगी है क्योंकि इसमें विभिन्न खनिज पदार्थ, प्रोटीन और विभिन्न खनिज पदार्थ उत्कृष्ट मात्रा में मौजूद होते हैं। यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पेट दर्द से राहत देता है, वजन को नियंत्रित करता है। दांतों की सुरक्षा करता है. इस प्रकार सरगवा के सभी भाग, पत्तियां, फल आदि का उपयोग किया जाता है। अतः ज्वार एक महत्वपूर्ण वृक्ष है। और बाजार में इसकी मांग हमेशा बनी रहेगी. किसान मित्र ज्वार की खेती से अतिरिक्त आय अर्जित कर सकते हैं।Drum Stick Farming